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為促進學生全面發(fā)展，青島烹飪職業(yè)學校堅持把強化美育教育作為育人成長的重要內(nèi)容，抓在手上，落到實處，不斷深化教學改革，開展豐富多彩的美育實踐活動，全面規(guī)范藝術教育工作管理，加大對美育設施的投入，努力打造校園美育文化。
一、藝術課程建設情況
我校嚴格執(zhí)行課程計劃，按要求開齊開足音樂、美術、形體等藝術課程。我校藝術教育堅持面向全體學生，按規(guī)定選用國家審定通過的音樂、美術教材，按照課程標準和教材內(nèi)容進行教學，并能夠根據(jù)學生發(fā)展需求，經(jīng)常性地開展教育活動，拓展教學內(nèi)容，較好地實現(xiàn)課程標準規(guī)定的教育目標。
二、藝術教師配備情況
我校2022年有現(xiàn)有教學班 42 個，在校學生 1188 人。現(xiàn)有正式教職工 115 人，按照課程計劃開設藝術課程的要求，嚴格按要求配備藝術教師，目前有專職藝術教師4人，其中音樂教師2名，美術教師1名，形體教師1名，藝術教師均為本科以上學歷，學歷水平達到國家規(guī)定標準，專業(yè)結(jié)構(gòu)、職稱結(jié)構(gòu)等比較合理，隊伍比較穩(wěn)定。
三、藝術教育管理情況
對于藝術類課程，嚴格按照課程管理制度進行監(jiān)管，嚴格執(zhí)行教材征訂、教學大綱制訂、教學計劃制訂、教學進度表制訂等關鍵環(huán)節(jié)的管理制度，保證藝術教育課程有計劃、有秩序地開展。此外，學校根據(jù)藝術教育教學和開展課外藝術活動的需要安排藝術教育經(jīng)費，保證藝術教育教學和課外藝術活動正常開展。
（一）強化制度管理。制訂和完善有關規(guī)章制度，嚴格執(zhí)行《學校藝術教育工作規(guī)程》,把藝術教育列入學校工作日程；制定學校藝術教育發(fā)展規(guī)劃、確定近期學校藝術教育發(fā)展目標及實施措施；努力提高學校藝術教育整體水平，確保藝術教育工作正常有序進行。
（二）強化常規(guī)管理。
我校將藝術教育常規(guī)工作作為學校的重要基礎工作來抓。堅持課內(nèi)與課外相結(jié)合，基礎與提高相結(jié)合。一方面要求藝術老師上好藝術課，提高課堂教學質(zhì)量；另一方面依靠第二課堂開展課外、校外學校藝術教育活動，做到活動經(jīng)常化、多樣化，面向每一位學生。現(xiàn)有合唱、舞蹈、禮儀、行進管樂、動漫、陶笛、等十余個藝術社團，對營造學校藝術氛圍，起到了重要作用。
四、藝術教育經(jīng)費投入和設施設備
學校重視藝術教育經(jīng)費的投入，不斷改善藝術教育條件,齊全的硬件設施，為特色建設提供了物質(zhì)保障，確保藝術教育發(fā)展的基本需要。現(xiàn)有舞蹈教室1間，風雨操場1間。
五、課外藝術活動情況
學校共有各類學生社團 18 個，涵蓋專業(yè)類、文藝類、體育類、語言類、其他類五大類型。98%以上的學生對社團組織和活動開展非常滿意。各社團在指導教師的指導下，活動計劃、記錄、總結(jié)完整，制度完善，管理有序，能夠積極開展豐富多彩的社會、校園活動，并且認真組織、積極參加全國、省市、校各級各類比賽并收獲豐碩成果。舞美社、調(diào)酒社、茶藝社、禮儀社、排球社、籃球社被評為青島市十佳明星社團。其中，排球社、舞美社在全國、省市級比賽中斬獲佳績；吟誦社學生在青島市“聽黨話 知黨情 跟黨走”演講比賽中獲三等獎、在青島市社團文化節(jié)新聞聯(lián)盟比賽中獲優(yōu)秀主播稱號；所有社團參與了社團文化節(jié)的主持、演出、視頻、技能展示等表演，累計 120 余人次；各社團在學校體育節(jié)、運動會、畢業(yè)典禮等大型活動的參與主持、節(jié)目、視頻等工作，累計 200 余人次。
六、校園文化藝術環(huán)境
我校在校園文化建設工作中，堅持以人為本主體思想，通過對學校宣傳欄、文化墻、走廊、教室等場所的硬環(huán)境和軟環(huán)境進行藝術美化，讓學生形成一種“教育立美”的價值觀，從而彰顯藝術教育的魅力；結(jié)合社團、藝術等相關工作部署，著力搭建學生藝術類特色活動展示平臺；營造一個“以美促德、以美益智”的育人環(huán)境，打造“尚廚美育”特色品牌。
七、實行學校藝術教育工作自評公示制度
學校將藝術教育納入教學質(zhì)量年度報告并予以公開，接受師生群眾的監(jiān)督。對參加學校文化藝術節(jié)、各級各類文藝競賽中獲獎的學生、教師和團體，都按照學校相關的制度進行評比和獎勵。我校在評選先進、職稱評聘時，藝術教師享有和其他教師同樣的待遇；其工作量（包括藝術課和課外藝術活動輔導等）計算合理，同時在學校范圍內(nèi)進行公示。
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