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一、性質、任務
青島烹飪學校校企合作管理委員會是在市教育局領導下的青島市烹飪職業學校與旅游服務、餐飲行業校企合作的管理機構。其任務是：保證學校正確的辦學方向，監督管理學校教育教學工作；根據我市經濟發展的需要，研究制定學校發展規劃；對人才需求、招生計劃、教育教學、學生實習、技術等級考核、畢業生安置、專業教師培訓、兼職教師的選聘等學校重大問題進行決策、協調和具體指導。
二、組織
青島烹飪學校校企合作管理委員會由學校主管部門的領導、學校領導及校企合作單位領導及對我校校企合作工作有重要作用的同志組成。管理委員會設主任一人，副主任若干人，秘書長一人，委員若干人。主任由青島烹飪學校領導擔任，副主任委員由委員協商或選舉產生，管理委員會每年舉行一次全體會議，每年調整換屆產生下一屆委員會，特殊情況可召開臨時會議。
三、校企合作有關各方的職責
（一）學校的職責
1.全面貫徹黨和國家的教育方針，堅持教育為經濟建設和社會發展服務的辦學方向，根據職業教育發展的規律和特點，了解旅游餐飲服務行業的發展狀況，積極主動地與校企合作單位聯系，爭取他們更多地參與學校教育教學管理工作。
2.切實把德育工作放在首位， 結合專業與校企合作單位一起抓好職業道德、職業紀律、職業規范教育，使學生熱愛專業，獻身專業，成為受社會歡迎的新型勞動者。
3.在保持原有專業特色的基礎上，根據社會需求，征求校企合作單位意見，不斷開發富有特色和長久生命力的新專業，培養社會需求的一專多能的復合型人才。
4.征求校企合作單位意見，制定符合全行業要求和專業標準要求的教學計劃，并認真實施，確保教育質量。
5.加強學籍管理，嚴格各項考核制度。
6.重視學生專業技能的培養與訓練，按照國家規定的技術等級標準組織教學和實訓，保證合格率。
7.管好、用好職教經費，在校企合作單位參與下，加強實驗實習基地建設，不斷改善辦學條件。
8.根據校企合作協議，協助勞動部門做好畢業生向校企合作單位的推薦與轉檔工作。做好畢業生的跟蹤調查。
（二）校企合作單位的職責
1.校企合作單位要不斷提高對發展中等職業技術教育重要 性的認識，把發展職業教育作為振興企業、提高職工素質的重要措施，增強參與校企合作的自覺性，把職業技術教育作為職前培訓的重要途徑。
2.校企合作單位要根據經濟發展需要搞好人才需求情況的 預測，提出招生計劃，與學校及主管部門協商同意后實施。
3.根據校企合作協議與學校一起建好、用好、管好實驗實習場地，并給學校以適當的支持。
4.根據教學需要 選派思想作風好并能勝任教學工作的人員 擔任學校的兼職教師；主動幫助學校領導和教師了解、熟悉 專業技術發展情況，吸收和消化新技術成果，為專業教師、實習教師拓寬和提高專業技術提供方便條件。
5.按照技術等級標準，與學校一起認真組織專業實習工作。實習期間，要按照實習計劃認真組織學生的實習活動，安排好實習崗位和指導師傅，并對學生進行安全教育，提供必要的勞動保護用品，根據情況發給學生一定的勞動補貼。
6.與學校一起對學生進行職業道德、職業紀律、職業理想、 職業規范教育，教育學生愛崗位、愛學校、愛祖國、獻身社會主義事業。
7.積極爭取用工指標，安置好畢業生，提高畢業生對口就業率。
四、管理委員會委員的權利和義務
（一）委員必須履行以下義務：
1.堅持四項基本原則，熱愛職業教育，學習了解黨和國家的教育方針、政策，積極為校企合作獻計獻策。
2.服從委員會的決議，積極主動地完成委員會所委托的工作； 溝通學校與校企合作單位的聯系，分別對委員會的決議作以說明和解釋，爭取各方面的配合與相互支持，同心協力的搞好校企合作工作。
（二）委員享有以下權利：
1.參加學校有關會議，閱讀學校有關文件，參與學校關于校企合作的重大決定，并享有表決權。
2.對學校校企合作有關工作進行檢查、監督，提出質疑， 批評和意見、建議。
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