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青島烹飪職業(yè)學(xué)校2021-2022 學(xué)年校企合作工作計劃
青島政務(wù)網(wǎng) 發(fā)布日期 : 2021-07-22
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《青島教育綱要》提出職業(yè)教育要“大力推行工學(xué)結(jié)合、 校企合作、頂崗實習(xí)、雙元制等人才培養(yǎng)模式改革 ”。校企 合作是促進(jìn)學(xué)生對口就業(yè)和優(yōu)質(zhì)就業(yè)的有效保障,也是職業(yè) 學(xué)校專業(yè)建設(shè)和內(nèi)涵發(fā)展的重要載體。為進(jìn)一步推進(jìn)我校校 企合作工作深入開展,特制定 2021-2022 年度校企合作工作

計劃。

一、指導(dǎo)思想

積極貫徹落實中等職業(yè)教育“ 以服務(wù)為宗旨,以就業(yè)為  導(dǎo)向,以能力為本位,為生產(chǎn)一線培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才 ” 培養(yǎng)目標(biāo),確立校企合作辦學(xué)意識,不斷探索創(chuàng)新校企合作  模式、豐富校企合作內(nèi)容,提高技能性人才培養(yǎng)的針對性和  適應(yīng)性,提升校企合作辦學(xué)的層次和水平,推動我校各專業(yè)  新一輪的內(nèi)涵發(fā)展,不斷增強(qiáng)職業(yè)學(xué)校服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)的

能力。

二、組織機(jī)構(gòu)

(一)校企合作工作領(lǐng)導(dǎo)小組

組  長:于越

副組長:宮文輝、王冠峰

組  員:盧勇、盧光順、夏海龍

(二)校企合作工作小組

組  長:宮文輝

副組長:盧勇

組  員:劉同程、尹寧、李莉、劉真、尉志敏、許青

(三)主要工作任務(wù)

1.成立新一屆由學(xué)校、行業(yè)、企業(yè)、高校專家、教授組成

的校企合作委員會,定期組織相關(guān)會議,研討校企合作工作;

2.保持與校企合作單位聯(lián)系,邀請校企合作單位參與學(xué)校

的教育教學(xué)等各項工作;

3.穩(wěn)定原有合作企業(yè),開拓新的合作市場

4.對校企合作工作進(jìn)行總結(jié)。

三、合作方式

校企合作其根本目的在于通過學(xué)校和企業(yè)的合作,雙方共 同論證、建設(shè)專業(yè),共同制訂專業(yè)人才培養(yǎng)方案,共同開發(fā)教 學(xué)及培訓(xùn)課程,共同建設(shè)師資隊伍,共同建設(shè)實習(xí)實訓(xùn)基地, 共同做好學(xué)生就業(yè)和質(zhì)量評價等工作,實現(xiàn)校企合作辦學(xué)、合 作育人、合作就業(yè)、合作發(fā)展。根據(jù)學(xué)校各專業(yè)目前實際情況,

擬開展以下一些合作方式:

1.依托校企合作委員會開展活動

在原有成立“校企合作委員會 ”的基礎(chǔ)上,根據(jù)學(xué)校所 設(shè)專業(yè)的不同特點(diǎn),聘請新的行業(yè)專家、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、高職院 校教授與學(xué)校教師,更新“校企合作委員會 ”成員。明確專 業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo),確定專業(yè)教學(xué)計劃的方案,提供市場人 才需求信息,參與學(xué)校教學(xué)計劃的制定和調(diào)整,根據(jù)企業(yè)、 行業(yè)的用工要求及時調(diào)整學(xué)校的專業(yè)計劃和實訓(xùn)計劃,共同

開發(fā)課程,協(xié)助學(xué)校建立和管理校內(nèi)外實訓(xùn)基地。

2.現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作

青島市是 2015 年唯一一個被教育部確定為現(xiàn)代學(xué)徒制 試點(diǎn)地區(qū)的計劃單列市,學(xué)校是教育部首批試點(diǎn)現(xiàn)代學(xué)徒制 的學(xué)校,是 2016-2018 年度青島市現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)單位,同 時也是教育部 2015 年度重點(diǎn)課題《現(xiàn)代學(xué)徒制區(qū)域性統(tǒng)籌 實施的研究》的子課題承擔(dān)單位,承擔(dān)著為全市現(xiàn)代學(xué)徒制 試點(diǎn)工作提供鮮活素材和典型經(jīng)驗的重任。在做好第一輪、第二輪現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的前提下,對企業(yè)進(jìn)行考查、調(diào)研,選擇確定第三輪現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)企業(yè),做好招生招工、課程建設(shè)、共同培養(yǎng)、一體化育人的工作。

3.教師赴企業(yè)掛職鍛煉

按照國家有關(guān)規(guī)定,學(xué)校專業(yè)課教師每年要到校企合作 企業(yè)進(jìn)行掛職。即為了解合作單位的新產(chǎn)品、新工藝、新技 術(shù)等,以及經(jīng)營理念、管理制度等,了解接受企業(yè)文化職業(yè) 道德到合作企業(yè)對工作過程和生產(chǎn)、操作流程等進(jìn)行現(xiàn)場觀 摩與學(xué)習(xí);并安排教師實地參與相關(guān)工作、親手制作產(chǎn)品、 參與產(chǎn)品管理,較為系統(tǒng)地掌握崗位工作知識,有效增強(qiáng)協(xié)

作意識、就業(yè)意識和社會適應(yīng)意識等能力。

4.共建實訓(xùn)基地

學(xué)校根據(jù)專業(yè)設(shè)置和實習(xí)教學(xué)需求,本著“優(yōu)勢互補(bǔ)、 互惠互利 ”的原則與有合作意向的企業(yè)共同建立校內(nèi)外實訓(xùn) 基地。這些基地不僅可成為師生接觸社會、了解企業(yè)的重要 陣地,而且可充分發(fā)揮出基地資源的價值,培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素 質(zhì)、動手能力和創(chuàng)新精神,增加專業(yè)教師接觸專業(yè)實踐的機(jī) 會,促進(jìn)專業(yè)教師技能提高;合作企業(yè)可在基地優(yōu)先選拔到

優(yōu)秀人才,達(dá)到“雙贏 ”的效果。

5.頂崗實習(xí)

學(xué)生前兩年在校完成教學(xué)計劃規(guī)定全部課程,采用學(xué)校 推薦與學(xué)生、企業(yè)“雙選 ”的形式,到用人單位進(jìn)行為期半 年至一年的頂崗實習(xí)。學(xué)校和企業(yè)共同參與管理,使學(xué)生成 為用人單位所需的合格職業(yè)人,使專業(yè)課教師在實踐水平上

有較大提升,更好地服務(wù)于校內(nèi)課堂教學(xué)。

6.共同開發(fā)課程

依托學(xué)校“校友導(dǎo)師團(tuán) ”以及“企業(yè)課程 ”進(jìn)校園活動,

校企共同開發(fā)專業(yè)課程,把企業(yè)先進(jìn)的技術(shù)及產(chǎn)品送到學(xué)校。

7.開設(shè)職工培訓(xùn)班

我校是成職教合一辦學(xué),應(yīng)充分發(fā)揮這一優(yōu)勢,成教與 職教互相促進(jìn)。根據(jù)各企業(yè)職工培訓(xùn)特點(diǎn)及不同培訓(xùn)方向或 培訓(xùn)教學(xué)的需要,與相關(guān)企業(yè)聯(lián)合共同開設(shè)職工培訓(xùn)班,包

括學(xué)歷教育培訓(xùn)班、專技人員培訓(xùn)班等。

8.參加學(xué)校教育教學(xué)活動

學(xué)校的教育教學(xué)各項活動,都離不開企業(yè)的幫助,如“校 園美食節(jié) ”、冠名杯大賽、學(xué)生技能考核等,進(jìn)一步拓寬校

企合作。

四、保障措施

1.制度保障

校企雙方合作意向達(dá)成后,即可簽訂協(xié)議,明確各自的職 責(zé)和義務(wù),規(guī)范雙方的行為。學(xué)校要保證人才質(zhì)量,保證企業(yè) 的用人優(yōu)先權(quán),為企業(yè)提供培訓(xùn)、技術(shù)等方面的支持。企業(yè)保 證在設(shè)備、場地、人員等條件上的支持,保證學(xué)生實習(xí)任務(wù)、 教師掛職鍛煉的安排。學(xué)校制定相關(guān)制度規(guī)范校企合作工作, 定期聯(lián)系和走訪,明確各部門職責(zé),建立校企合作考核指標(biāo)和 獎懲措施,將工作情況納入學(xué)校教學(xué)質(zhì)量保障體系中,不斷檢

驗、改進(jìn)校企合作工作。

2.組織保障

校企合作領(lǐng)導(dǎo)小組成員定期主動走訪合作單位,根據(jù)合作 內(nèi)容掌握當(dāng)前情況,搭建對話協(xié)作平臺,強(qiáng)化協(xié)調(diào)作用,為后

繼工作提供依據(jù)。

五、2021-2022 年度校企合作主要工作時間安排

時間 工作任務(wù)

2021 年 8 月 制定 2021-2022 年度校企合作工作計劃

2021 年 9 月 1.邀請校企合作單位參加學(xué)校開學(xué)典禮、拜師禮

2.成立新一屆校企合作委員會

3.討論校企合作委員會章程

4.確定新一級現(xiàn)代學(xué)徒制實驗班

2021 年 9 月

-2022 年 6 月 1.對目前有合作項目的企業(yè)進(jìn)行梳理統(tǒng)計,歸類

匯總,對不符合條件的取消合作

2.對摸底上來的企業(yè)進(jìn)行立項、管理,簽訂校企

合作協(xié)議

3.召開校企合作委員會會議,對現(xiàn)代學(xué)徒制工作

進(jìn)行研討

4.教師赴企業(yè)掛職鍛煉

5.為企事業(yè)單位進(jìn)行職工培訓(xùn)

7.共建師資隊伍

8.校企合作單位召開實習(xí)例會

2022 年 4-6 月 1. 邀請校企合作單位參與學(xué)校冠名杯大賽

2.校企共同開發(fā)專業(yè)課,企業(yè)送課進(jìn)校園

3. 邀請校企合作單位參加學(xué)校“創(chuàng)業(yè)美食節(jié) ”

4.提報實習(xí)生、畢業(yè)生需求

5.對現(xiàn)代學(xué)徒制班進(jìn)行技能考核

2022 年 6 月 1.召開畢業(yè)生、實習(xí)生供需洽談會

2.召開校企合作會議

2022 年 7 月 1.安排實習(xí)工作

2.邀請校企合作單位參加學(xué)校畢業(yè)典禮


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