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一、指導思想
為確保師生的身體健康和生命安全,加強應對突發公共衛生事件快速反應、醫療救治以及輿情應對能力，及時采取有效措施，控制事件發展，防止有害因素繼續對學生的危害，制定本預案。
二、適用范圍
一旦發生食品安全事故、不明原因集體不良反應等事故，立即啟動本預案。
三、應急處置指揮機構
（一）成立食品安全突發事件應急處置工作領導小組，并根據形勢發展，施行戰時工作體制和機制。
（1）成員名單
組 長：吳章鑫
副組長：谷大軍
成 員：楊培、王群、林凡濤、趙曉文、劉興斌
（2）領導小組下設辦公室，辦公室主任由楊培同志兼任。
聯絡員：孫勇
（3）成立應急工作機構，以學管處為牽頭部門，并按有關職責范圍開始運轉，加強對應急工作的部署、檢查、指揮、處理。
（二）應急處置指揮機構職責
1．應急指揮小組
負責人：楊 培 聯系電話：18363986194
聯絡員：孫 勇 聯系電話：15063923518
主要職責：
⑴迅速到達現場了解事故情況，控制局面，研究事故處理的具體策略；
⑵盡快向青島市教育局、所屬轄區區市場監管局、區市疾控中心等相關部門匯報情況；
市教育局上報電話：后勤中心 王璐13605323952
區市場監管局上報電話：延安路所 逄蕓18816392231
區疾控中心上報電話：市北區疾控 楊敏 13963966232
⑶組織力量全程指揮其他各職能小組投入工作；
⑷密切配合相關機構對事故的處理工作，認真執行上級教育行政部門和相關部門的有關指示；
⑸負責事故的調查、分析和處理，查找原因和責任。
2．醫療救援小組
負責人：趙曉文 聯系電話：16678623919
聯絡員：陳 鈴 聯系電話：13341236008
主要職責：
⑴立即組織護送身體有明顯癥狀不適人員去醫院救治，追蹤了解病情，隨時與學校負責人保持聯系；
⑶接待患者家屬，做好安撫工作，防止出現情緒過激情況。
3．現場控制小組
負責人：孫勇 聯系電話：15063923518
主要職能：
⑴控制現場，維護秩序，勸離無關人員，防止發生混亂局面；
⑵排查其他人員，如果發現新病人組織力量送醫院；
⑶接待家長，做好解釋說明及思想工作；
⑷組織管理好學生，防止學生慌亂、散失，維護學校秩序。
⑸向知情者、見證人調查事故起因，掌握好第一手資料；必要時配合相關機構進行現場消毒、取樣分析等工作。
4.輿情應對小組
負責人：李艷芳 聯系電話：13863920059
聯絡員：趙曉文 聯系電話：16678623919
主要職能：
（1）及時了解現場情況，指定新聞發言人正確應對媒體；
（2）及時監控輿情，控制網絡不實言論的傳播。
5.停止供餐應對小組
負責人：史金龍 聯系電話：13506480731
聯絡員：孫勇 聯系電話：15063923518
主要職能：
一旦出現不可抗因素（如停電、停氣等）或經查實需要封存食堂現場，確需學校（園）食堂停止供餐的情況下，啟動該應對小組。
（1）根據實際情況確定配送餐方式；
（2）組織采購食品，確保師生按時正常就餐；
（3）選擇有資質的配餐企業臨時配送餐；
（4）選擇采購預包裝食品配送餐；
四、應急處理辦法
1.一旦發生食品安全事故，學校應立即向市教育局報告，包括：單位、地址、時間、中毒人數，主要表現，可能引起中毒的食物等，以便于有關部門采取措施、組織搶救、調查分析中毒原因和預防方法等。學校在電話上報后應在40分鐘內報送書面報告。
2.應急指揮小組成員迅速進入現場，進行調查，摸清情況，在進行收集取證的同時，對現場進行應急處理。若發生食物中毒事故應立即上報市教育局、所屬轄區內區市場監督管理局、區疾控中心等相關部門。若懷疑投毒則向公安部門報告。
3.發生食品安全事故后學校應主動組織病人就醫，避免貽誤治療；在向有關部門報告的同時要保護好現場，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用餐具不要急于沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，以便相關部門采樣檢驗，為確定原因提供可靠保證；學校應盡快組織食品加工涉及的人員到現場，準備接受相關調查；應積極配合相關部門對食品加工場所、食品原材料、貯存條件、食品留樣、設施設備、索證索票等情況進行調查。
4.了解事件發生，發展的一般情況，發病日期，人數，學生近期出勤、學習、生活、勞動、預防保健情況等。查清時間爆發中的全部病例，特別是首批發病者的情況，進行病例調查和病例登記。
5.經聯合現場調查后，初步判明事故起因屬于傳染病、食物污染、環境污染、污水污染或藥品質量等，配合相應專業機構，共同按照相應規定的處理要求，進行調查及處理。屬于學校衛生專業方面的重大事件，由衛生監督機構按要求進行處理，首先進行初步調查。
6.根據事件分析原因，制定綜合性防疫措施，監督學校落實應急改進措施，并進行全面消、殺、滅處理。
7.突發事件若未得以控制，必須調整現場力量及驗證方法，修訂或補充新的措施。
8.事態好轉后，留部分人員現場監護和進行善后處理，直至事件調查處理工作全部結束。
9.收集資料由現場負責人員寫出完整的書面調查報告，向市教育局相關部門匯報。將全部資料進行分類、整理、存檔備案。
10.應設立新聞發言人作為接受新聞采訪的唯一授權人，協調應對突發事件的媒體采訪或輿情處置。
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