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第六批全國重點文物保護單位三、青島啤酒廠早期建筑資料
青島政務網 發布日期 : 2006-06-10 來源 : 空
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  2006年5月25日,國務院核定公布了第六批全國重點文物保護單位(共計1080處),以及與現有全國重點文物保護單位合并的項目(共計106處)。我市的平度東岳石遺址、膠州三里河遺址、青島啤酒廠早期建筑、萬字會舊址等四處文物保護單位榜上有名,青島德國建筑群被歸入第四批全國重點文物保護單位——青島德國建筑中。

  青島啤酒廠早期建筑資料

  1903年(清光緒二十九年)8月15日,香港盎格魯—日爾曼啤酒公司的德國商人與英國商人(以德國人為主)出資興建日爾曼啤酒公司青島股份公司(即現青島啤酒廠的前身)。日爾曼啤酒公司青島股份公司位于山東省青島市米勒上尉路(現登州路56號)。這是中國第一家且持續經營至今的啤酒廠,當年設計生產能力2000噸/年,是亞洲最大最先進的啤酒廠。

  日爾曼啤酒公司青島股份公司的建筑屬德國青年派風格,三段式建筑,共兩幢樓房,為當時綜合辦公和釀造生產所用。兩幢紅色建筑位于廠南大門兩側。其中位于西側的三層小樓是綜合辦公樓,A樓為娛樂區、B樓為事務所(辦公場所)和外籍高層管理人員的居住場所;A樓為磚石結構2層樓房,建筑面積150平方米,花崗巖墻基,紅磚清水墻,紅瓦斜坡屋面,室內木構件均由簡單雕刻;B樓3層樓房,亦為磚石結構,建筑面積765平方米,紅花崗巖墻基,紅磚清水墻立面,斜坡屋頂,室內木構件均有華麗雕刻。位于廠南大門東側建筑是釀造辦公室和釀造生產車間,其生產設備全部由德國引進,是當時世界上最先進的糖化生產車間。東面釀造生產車間與綜合辦公樓相似,亦為紅色建筑。

  2002年開始,青啤公司開始規劃、興建“青島啤酒博物館”至2003年8月15日,青島啤酒廠100周年華誕之際,“青島啤酒博物館”建成開業。老式德國建筑及建廠初期的設備、設施等大量歷史文物作為青島啤酒博物館的一部分正式作為工業旅游景點對外開放。

  “青島啤酒博物館”的建成,總結、提煉、保護了中國啤酒文化的起源、歷史;豐富了青島市的歷史文化內涵;為中國的啤酒業保留下了完善的歷史遺產;為總結、挖掘、發揚、光大啤酒文化搭建了平臺。

 

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