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食物的顏色與健康的關(guān)系
青島政務(wù)網(wǎng) 發(fā)布日期 : 2009-10-09
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  ※紅色食物  紅顏色的食物可以減輕疲勞,驅(qū)除寒冷,并能夠使人精神抖擻,增強(qiáng)自信心,充滿力量。但也不要過量食用紅色食物,否則可能會引起煩躁不安或易怒。
  ※綠色食物  綠色的草本植物常被用來治病療疾,由此可見,綠色食物的確具有調(diào)和身體機(jī)能的功效。大部分蔬菜都含豐富的維生素,而且能提供大量的膳食纖維,有助于清理腸胃。在心理調(diào)節(jié)方面,綠色的食物有助于舒緩壓力。
  ※橙色食物  橙色食物中含有豐富的胡蘿卜素,它是一種抗氧化物質(zhì),經(jīng)常食用能夠起到抗衰老的功效。而且由于橙色接近光譜中紅色的一端,所以橙色食物也有振奮精神的作用。
  ※黃色食物  經(jīng)常吃黃色食物可以培養(yǎng)開朗的心情,并能增加幽默感,更可以強(qiáng)化消化系統(tǒng)與肝臟,清除血液中的毒素,皮膚也會變得細(xì)滑柔嫩。
  ※藍(lán)色食物  藍(lán)色食物在我們生活中并不多見,除了藍(lán)莓及一些漿果外,一些白肉的淡水魚也算藍(lán)色食物。藍(lán)色食物具有鎮(zhèn)定作用,但吃得太多卻會適得其反,因?yàn)槔潇o過度會令人情緒低落。所以在吃藍(lán)色食物的時候,為避免情緒受到壓抑,最好放點(diǎn)橙色的食物,如和香橙之類的一起吃,可以緩解藍(lán)色食物帶來的副作用。

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