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摘要:海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖是在全人工控制的封閉環(huán)境下,通過(guò)物理、化學(xué)、生物、電子等方法實(shí)現(xiàn)海水工廠化養(yǎng)殖水的循環(huán)利用,通過(guò)循環(huán)水的帶動(dòng),調(diào)控養(yǎng)殖環(huán)境的各種因素,使養(yǎng)殖對(duì)象處于最佳生長(zhǎng)條件的工業(yè)化養(yǎng)殖生產(chǎn)。2016年我國(guó)海水工廠化養(yǎng)殖水體達(dá)到2830萬(wàn)立方米,海水工廠化養(yǎng)殖總產(chǎn)量20.40萬(wàn)噸,約占我國(guó)工廠化養(yǎng)殖總產(chǎn)量的50%。其中循環(huán)水養(yǎng)殖水體90多萬(wàn)立方米,僅占我國(guó)工廠化養(yǎng)殖總產(chǎn)量的1.37%。青島市在海水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展過(guò)程中,充分依托區(qū)位優(yōu)勢(shì)和科研條件,推進(jìn)健康養(yǎng)殖模式,形成了以工廠化養(yǎng)殖為代表的集約化現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)。截止2016年,青島市總計(jì)建成工廠化養(yǎng)殖車(chē)間110萬(wàn)平方米,并引進(jìn)了國(guó)內(nèi)首套多層立體循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)。但是,縱觀青島市,海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)的普及率還不是很高,遠(yuǎn)無(wú)法滿足減少養(yǎng)殖污染,保護(hù)海洋環(huán)境的要求。在近日召開(kāi)的“第六屆膠州灣及其近海生態(tài)環(huán)境學(xué)術(shù)研討會(huì)”上,部分涉海專(zhuān)家與企業(yè)家圍繞普及推廣海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù),服務(wù)我市海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展進(jìn)行了深入探討并提出了“加強(qiáng)政府宏觀政策引導(dǎo)”、“完善行業(yè)金融保險(xiǎn)體系建設(shè)”、“培訓(xùn)和引進(jìn)專(zhuān)業(yè)人才”、“加快關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與攻關(guān)”等措施建議”,現(xiàn)呈報(bào)給市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)參閱。
一、海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)勢(shì)
海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)在解決養(yǎng)殖污染問(wèn)題,保護(hù)海洋生態(tài)環(huán)境中主要有以下優(yōu)勢(shì):
(一)產(chǎn)量高、產(chǎn)品健康安全
海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)通過(guò)運(yùn)用各種現(xiàn)代化手段,實(shí)現(xiàn)了對(duì)養(yǎng)殖水的循環(huán)利用和養(yǎng)殖環(huán)境的自動(dòng)控制,減少了外界環(huán)境對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程的影響,具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、養(yǎng)殖周期短、藥物使用少等優(yōu)勢(shì),能夠有效促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),降低傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)污染。
(二)資源消耗低,環(huán)境污染小
海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)每單位產(chǎn)量的水資源消耗量不到傳統(tǒng)方式的10%,土地占用量為1%,通過(guò)流程設(shè)計(jì)優(yōu)化,可以實(shí)現(xiàn)污水“零排放”和廢棄物回收再利用,幾乎不會(huì)造成環(huán)境污染,是一種節(jié)能減排、生態(tài)環(huán)保的綠色生產(chǎn)方式。
(三)健康育苗,修復(fù)海洋生態(tài)
海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)中的健康育苗體系能有效地恢復(fù)海洋的生物資源量,恢復(fù)種群品種和數(shù)量,修復(fù)海洋生態(tài)環(huán)境。比如膠州灣海域已經(jīng)絕種的半滑舌鰨,經(jīng)過(guò)幾年的持續(xù)放流,今年部分漁船單船日捕撈達(dá)到10到20斤,已初步展現(xiàn)出效果。另外通過(guò)放養(yǎng)一些濾食品種,能有效凈化和改善近海水質(zhì)。
二、制約我市海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素
(一)自主研發(fā)能力薄弱
養(yǎng)殖企業(yè)作為工廠化循環(huán)水應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新的主體,研發(fā)、利用、推廣這種技術(shù),需要具備堅(jiān)實(shí)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和較強(qiáng)的技術(shù)研發(fā)能力。相當(dāng)一部分工廠化養(yǎng)殖企業(yè),由于缺乏具有自身特色、適合企業(yè)發(fā)展的技術(shù)研發(fā)應(yīng)用體系,大都還是以工廠化非循環(huán)水養(yǎng)殖方式為主。
(二)綜合管理體系欠缺要想成功的對(duì)海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖進(jìn)行運(yùn)營(yíng)管理,需要合理的工業(yè)設(shè)計(jì)和良好的企業(yè)管理方式。大部分工廠化養(yǎng)殖企業(yè)往往只注重水處理技術(shù)和循環(huán)水設(shè)備的研發(fā),對(duì)企業(yè)綜合管理和人才培養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于企業(yè)發(fā)展需要。
(三)資金投入力度不夠
循環(huán)水設(shè)備的研發(fā)、使用、運(yùn)營(yíng)成本都較高,雄厚的資金儲(chǔ)備是海水工廠化養(yǎng)殖企業(yè)采用循環(huán)水技術(shù)的基礎(chǔ)。在沒(méi)有強(qiáng)有力的政策扶持和多方面資金融通的條件下,很多水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)只依靠自身力量,是沒(méi)有足夠資金供應(yīng)的,即使有了成熟的技術(shù)經(jīng)驗(yàn),大部分企業(yè)還是無(wú)法上線。
(四)專(zhuān)業(yè)人才儲(chǔ)備不足
能研究、開(kāi)發(fā)、使用循環(huán)水技術(shù)的工廠化養(yǎng)殖企業(yè),必須擁有一批具有較高水平的人才。因此,在傳統(tǒng)工廠化養(yǎng)殖企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)中,一般從業(yè)人員水平和人才隊(duì)伍組成結(jié)構(gòu)滿足不了海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展要求,用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖思路運(yùn)作循環(huán)水設(shè)施,很難實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效果。
三、普及推廣海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)的建議
（一）加強(qiáng)政府宏觀政策引導(dǎo),為企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境。制定相關(guān)宏觀政策,明確水產(chǎn)品養(yǎng)殖總體發(fā)展規(guī)劃,引導(dǎo)工廠化養(yǎng)殖企業(yè)由傳統(tǒng)方式向循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式轉(zhuǎn)變;建立政府財(cái)政資金投入穩(wěn)定增長(zhǎng)機(jī)制,增加對(duì)海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖企業(yè)的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼;建立相關(guān)行政法規(guī),完善監(jiān)督管理機(jī)制,保障海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的有效運(yùn)行;
（二）完善行業(yè)金融保險(xiǎn)體系建設(shè),為企業(yè)發(fā)展給予資金支持。建立完善的金融支持體系,應(yīng)用政策性信貸、民間信貸、上市融資和吸引外資等有效手段,拓寬企業(yè)融資渠道,開(kāi)拓企業(yè)融資范圍。積極開(kāi)展保險(xiǎn)業(yè)務(wù),大力發(fā)展和創(chuàng)新涉海科技保險(xiǎn)產(chǎn)品,增強(qiáng)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖企業(yè)抵抗各種風(fēng)險(xiǎn)的能力。
（三）積極培訓(xùn)和引進(jìn)專(zhuān)業(yè)人才,為企業(yè)發(fā)展儲(chǔ)備人才力量。加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)人員的技術(shù)培訓(xùn);廣泛吸收相關(guān)行業(yè)人員,參與海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)的研發(fā)、探索、推廣等活動(dòng);加強(qiáng)管理人員的培育與共享,組建企業(yè)管理指導(dǎo)團(tuán)隊(duì),開(kāi)發(fā)養(yǎng)殖企業(yè)管理新模式;建立信息技術(shù)共享平臺(tái),引導(dǎo)建立人力資源共享,技術(shù)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的人才機(jī)制。
（四）加快關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與攻關(guān),為企業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐。以科研單位牽頭,加強(qiáng)關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān),加快科研成果轉(zhuǎn)化;以服務(wù)企業(yè)為主線,將海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)的研發(fā)創(chuàng)新和推廣使用,納入對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)支持考核的范圍之內(nèi)。同時(shí),建立起信息和技術(shù)服務(wù)體系,廣泛組織科技人員深入企業(yè)進(jìn)行技術(shù)傳授和指導(dǎo)。
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