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為進一步加強和規范青島旅游學校學生實習管理工作，提升學生職業素養和專業技能水平，堅持以“為學生的終身發展服務”為宗旨，依據《青島旅游學校章程》及教職成[2016]3號《關于印發<職業學校學生實習管理規定>的通知》、青教通字［2017］072號《職業學校學生頂崗實習安全工作細則》的精神，制定以下工作辦法。
一、學校成立兩個實習工作小組
領導小組：組長：校長 書記
成員：副校長 負責招生的中層干部
主要職責：做好實習工作的組織領導
執行小組：組長：副校長
成員：招生主任 各專業實習指導教師
主要職責：做好實習工作的組織實施
二、建立健全實習工作管理制度
三、簽署青島市統一的《實習協議書》
由學校、實習基地、學生及家長共同簽訂一式四份的《實習協議書》，《實習協議書》嚴格按照青教通字〔2008〕097號文件的附件執行。
四、分專業建立實習基地群
根據專業教學需要，建立相對穩定的實習基地，選擇具有獨立法人資格、依法經營、規范管理以及生產經營范圍與學生所學專業方向一致或相近的企業組織實習。
五、實習安全
為加強學生實訓實習安全管理，維護正常的教學和生活秩序，保障學生人身和財產安全，促進學生身心健康發展，特明確實習基地及學校責任：
（一）實習基地責任
1.建立健全本單位安全生產責任制；
2.制定相關安全生產規章制度和操作規程；
3.制定并實施本單位的生產安全事故應急救援預案；
4.為實習場所配備必要的安全保障器材；
5.為實習學生提供必需的勞動防護用品；
6.對實習學生進行崗前安全生產教育和培訓，保證實習學生具備必要的安全生產知識，掌握本崗位的安全操作技能。
7.為實習學生購買雇主責任險或意外傷害險。
（二）學校責任
1.學校在學生實習前召開實習動員會、家長會，重點強調實習安全問題，增強學生的自我保護意識；
2.實行月例會制和月返校制，強調安全問題；
3.制定《青島旅游學校實習事故緊急處理預案》，及時處理解決突發事件；
4.建立實習安全提示制度；
5.教育局統一購買實習責任險；
6.建議實習學生購買學平險等相關保險；
7.要求實習企業為學生購買雇主責任險或意外傷害險。
六、實習管理
安置形式：整建制 自主實習 雙向選擇
管理形式：實習網絡平臺管理、實習指導教師走訪 、校企共同召開月例會 、實習生定時返校
七、實習考核
實習考核按照《青島旅游學校高星級飯店運營與管理專業學生頂崗實習考核辦法》《青島旅游學校旅游管理專業學生跟崗實習考核辦法》《青島旅游學校民航商務專業學生跟崗實習考核辦法》《青島旅游學校商務專業學生實習考核辦法》進行。
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